Archive for the ‘饮食界有谁不懂我食神’ Category
我們ROM：記錄篇
整整一個月，我與她盼望已久的照片終於出爐了。 最貼心的，反而是他們把我們的照片記錄在一段溫馨又感動的錄影短片。當天是雨天，但到了他們公司觀看了這倦短片後，感覺天氣好像溫暖起來，有說不出的喜悅和興奮。希望讀者的你們也能夠同樣的感受當下的氛圍和氣息… 注：點閱以上圖片，需要擁有 facebook 戶頭 馆联：sentosa | 39 east | facebook | suburbia
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我專屬的維生素飲料
幾乎每一天，我都得靠它來維持我的精神狀態。沒有它，感覺哪兒不對勁就是了。它就是我每天的精神支柱，奶茶！ (摘自T3樟宜機場) 不曉得何時開始泡上喝奶茶的習慣，應該打從由媽媽特製奶茶開始吧，記得那年應該是高中時期。媽媽的奶茶炮製，只在乎於較濃、少甜。直到目前只有在 1utama 的其一家餐廳，泡得像老媽那樣的素質，盼望在一次回去再嘗嘗！ 現在成了我每早必須飲品，當然不僅是早點，而且是每當我開工 (無論哪個值班) 都一定要有奶茶上陣，要不然就會渾身不自在。別擔心，我並不是中了毒癮，而是開工提勁的一種維生素飲料。在家休假，無他也行！ 以前在英國銀行工作時，都看到一對老外在星巴克排隊，就是買咖啡。而我們華人就是排隊到附近的咖啡店排隊購買奶茶，當然咖啡也是同樣備受矚目的。不過，我還是很懷念在香港的日子，他們的奶茶無論你去到哪一家，素質都是一致的，這才叫人佩服！ 我想身為讀者的你們，應該有專屬的飲料為你們提提神吧？
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我依然存在著
查看日曆，已經有兩個禮拜沒有在這兒留下筆跡。有事忙？工作？其實佔據私事較多，我想在整個月份裡，就是在忙概觀地點就已經很頭疼了。再者我是當值班，所以只能在 apac 執行任務。 (摘自於女友彩妝組合) 也許我星屬處女， 所以對於每一細節都很過份苛求。最近還奔波地來回大馬，幾乎每一家婚紗店細膩地探討，女友就是負責晚裝、服飾、彩妝、配套。而我負責只有尋覓我要的拍攝特寫、手法、技巧、是否納入國外拍攝配套等等，都是一律有關拍攝題材。拍攝效果可以說是一輩子的事情，所以我很在意每個取景地點，氛圍、氣候顧慮還有一些零零碎碎的細節，都是主要關鍵。千萬可别小看這一些，出來的效果可有大大差別。 在上個 apac 星期裡，我到訪過聖淘沙的 amara sanctuary、suburbia，buona vista 的 one rochester，還有 marina at keppel bay 等等。目前為止，我只偏愛 amara sanctuary。可惜啊，最便宜的配套都要五至六千新圓之間。還沒計算拍攝配套，總共不超過七千新圓。若對換馬幣，就是大概最起碼一萬四馬幣。想著想著，哇！好多錢哦？就是因為它單單那個玻璃亭子，就已經消耗 2,288，而且還是跟隔壁餐廳才有這個價碼。若只是租那個玻璃亭子，做為婚禮儀式，就必須付 3,888 新圓。你能說不貴麼？ 再來也是在聖淘沙裡的 suburbia 餐館，哪兒也挺高貴，而且環境也不錯，就是沒有我夢寐以求的玻璃亭子。有時候我在深思，儘管是一生人一次，需要耗資換取一輩子的回憶？這個問題我到現在為止，仍然沒有答案。 致於拍攝方面我是最挑剔的，認識我的人都明白我對攝影期望過高。數碼拍攝其實並不是我的最理想的效果。反之是菲林相機才是我的心頭號，因為數碼攝影師大部份在拍攝期間，拍攝了幾張就有個懷習慣看看螢幕裡的效果。這就浪費了其他的自然坦率地拍攝，老實說蠻可悲的。當然，憑著菲林攝影師的雄厚經驗，他的任務就是抓住每份、每秒。捕捉當時的氣氛，故事。因為當天不僅只是新婚新人是主角，每一位的來賓也是主角，起碼我是這麼想。那些來賓就是唯一能夠溫暖和溫習你倆當天的回憶。 我很注重坦率的拍攝，不做作、不須自備扮演哪個角色，就是自自然然地，不把攝影師放在心上。(完全和預前拍攝婚紗照是兩碼事) 最重要的，就是效果出來的顏色，總是那股唯一和獨特。我閱網照片無數，都沒比菲林拍攝來得實在、獨一無二，因為自然位於在那麼一瞬間！可惜這門拍攝都是一時鐘計算，而且不便宜。我又被數碼和菲林拍攝夾在中間，無法決擇。數碼拍攝也有頭緒，而且消耗了一個星期的時間，一張張照片，慢慢地欣賞和索取配套價碼。然後再做比較。數碼拍攝已經列在名單裡。有 36 frames、39 east 還有 redco，都是我覺得不賴的數碼攝影師傑作之一！ 但願下則，我可以公告天下我的選擇！ 馆联： amara sanctuary | suburbia | thegaleria | 36frames | 39 east | redco
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可樂 + 鹽巴 = 終止喉嚨痛？
我的體重就好像每日股市那般，上下一瞬間。 怎麼說呢？六十九到七十一公斤就是我的體重範圍，回到獅城體重七十。可是今天工作回來去秤體重，我竟然嚇倒，竟然接近七十四公斤！其實老早就感覺到了，因為肚子總是漲漲地。好久都沒試過這種滋味，自從立下心願要瘦身直到現在，我想應該打從這天開始吧？ 同一天，我的喉嚨開始發炎。還服了 lozenges 喉嚨含糖類，可就不能阻止，反而變本加厲。記得女友在上個星期也是喉嚨疼痛，所以就向她索取療法。原來她買了罐百事可樂，然後加一包麥記的鹽巴，就這樣 ‘ 咕嚕咕嚕 ‘ 喝進肚子。據說這樣治療喉嚨疼痛最快見效，所以我也跟著這個祕方，喝了一杯。感覺消腫了許多。待會上班一定要再試試。希望喉嚨疼痛遠離我，因為下個禮拜要到怡保參加堂姐的婚禮，不容有失。
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嗒嗒：生日快樂！
每年的今天，總是不能和你在正日過生日，因為工作因素，幾乎完全不可能在正日跟你慶祝。或許老天開眼，讓我及時趕到，在凌晨十二點〇幾份後，獻上真誠的祝福。 (摘自 Hulu Langat Hill) 今天，對我來說是特殊的日子。雖說之前曾在 HLH 為你提前慶祝生日，但正日總是包含的特別含義。時間一份一秒地滴答滴答溜去，很快就搭上了屬於你當女皇的一天，同時也實踐了踏進「三十俱樂部」。我一貫風格，都以事業為主，自然地「浪漫」從來就不會跟我扯上關係。也許我過份理智，專注事業就等於勝過一切。再說，這個星期我必須連續熬煉七天工作，也是擔當 emea 值班的關係，更不可能為您準備一切小驚喜，況且我們在 HLH 都算是為您慶祝了。 也許一個人無論多忙也有可愛的一面，就在這麼繁忙時間，也不忘為你準備一份小驚喜。雖然沒有鮮花、禮物，我知道你會比較在乎我的心意。首先，當然是在選購您喜歡的巧克力蛋糕，聽說 coffeeclub 的也不輸色於 bakerzin，所以我就讓櫃臺小姐把最有口碑的巧克力蛋糕，端出一塊，然後包起來。細心的我還訊問蛋糕能否在四五小時內耐寒，要不然就毀了整個計畫。 由於我的工作時間是從下午三點至到晚上十一點，摸索摸索拖到十一點半才能離開辦公室。趕緊快馬多加幾條鞭，前奔捷運站，順利在十二點前到家門口。為了不想驚醒你，我得非常小心翼翼地開鎖閘門，盡量最好減少噪聲，越是安靜越是有利，盡可能保持安靜水平。開了鎖後就迅速趕到廚房，打開蛋糕盒裝，隨著把一根蠟燭插上，馬上拿出打火機，就這樣輕易地點燃。動作十分緩慢的我，是因為害怕蠟燭微火很輕易地被小風滅熄， 一切必需好像 pink panther 動作那樣鬼祟，慢慢地到了房門前，連敲門的禮儀都省了，扭開門鎖，看見你躺在床上。同時間，你手機的鬧鐘也因此嚮了起來。剛好踏正十二點，也是你邁向另一年的開始。在這時刻，我就在床邊輕柔地歌唱生日必點的生日歌。 完了溫柔生日歌後，連忙地讓你許願 。吹熄了蠟燭，也代表禮成儀式完畢，可以開始切蛋糕啦。你津津有味地切開小口，慢慢品嘗我為你帶來的蛋糕。 很想對你說：儘管我們走到世界的盡頭，我也不會試著放手！ 生辰愉快 … 馆联： coffee club
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月光河｜moonriver
今晚休假，是為了週日得上中班，回到家已是早上將近九點。用過了「老曾記」早點，隨後把電視機遙控扭開，就剛好要上映《大城小事》，想了想原來我還沒觀賞這部片子。 (摘自 HLH 拍攝特輯) 裡邊都是我喜歡的拍攝風格，遊走時尚與藝術之間元素。老實說，故事沈悶但帶點兒幽默，不過我更喜歡導演那顏色調配、取景之道，老早就把那故事蓋過一切，當然也別忘了音樂在這部片子，扮演者很重要的配樂。看得出導演善用經典老歌做為音樂佈景，實在沒話說。讓我聯想在上個星期與女友和彩虹，在白沙鑼的 bubblegum 用餐，當下有一刻時間是播開英語經典老歌。我還對她們說：’ 想像你在寬大書房裡，拋開公司煩惱，專心享受著剛倒滿半杯的純紅酒，躺在懶惰椅子上，一邊寧靜聽懷舊歌，一邊小口嘴嚼，稍舔唇邊沾上的紅酒，那該是人生最大的思維享受 … ’ 她們隨後就哇了一聲帶過。不曉得她們真的領悟那假象的享受過程中呢？ 你是否想過有一天像這般高雅的享受，可我希望在有生之年可以實現這個夢想！ 你呢？ 馆联： 大城小事 | moon river | 月光河
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